Der Sleeping Giant, auch bekannt als Nounou Mountain, ist ein Bergrücken westlich der Städte Wailua und Kapaʻa im Nounou Forest Reserve an Kauai´s Ostküste. Wenn man die Bergkette von der Straße aus beobachtet, kann man mit ein wenig Fantasie den Umriss eines schlafenden Riesen erkennen. Der hawaiianischen Legende nach, wurde dieser Riese von den Dorfbewohnern hereingelegt. Als diese ihm große Mengen an Fisch und Poi servierten, versteckten sie Steine im Essen. Nach der Mahlzeit übermannte ihn eine schwere Müdigkeit und er legte sich zum Schlafen hin. Aus diesem Nickerchen sollte der schlafende Riese nie wieder aufwachen.
Auf dem Nounou Mountain gibt es mehrere ausgeschilderte Wanderwege, die einen hinauf durch einen schattigen Wald aus Hainbuchen, Guaven und Silbereichen zum Sleeping Giant führen.

Bei der Besteigung des Sleeping Giant über den Nounou East Trail handelt es sich um einen insgesamt 5 km langen Wanderweg. Da es kein Rundwanderweg ist, entspricht das jeweils nur 2,5 km für den Hin- und Rückweg. Die Wanderung ist nicht sonderlich steil! Man muss lediglich 350 Höhenmeter überwinden, um auf dem Gipfel zu stehen. Den Start findet man in der Ortschaft Kapaa an der Haleilio Road. Dort befindet sich auch ein großer Parkplatz, wo man sein Auto abstellen kann. Oben angekommen wird man mit einem Panoramablick über Kauai belohnt.

Auf der Wanderung gibt es praktisch keine Markierungen, da man sich auf diesem Weg eigentlich nicht verlaufen kann. Über einen kleinen Anstieg erreicht man eine Picknickstelle, an der man eine Pause einlegen kann.

Nachdem man die Picknickstelle passiert hast, hält man sich links und ist somit auf direktem Wege zum Sleeping Giant.

Am Ende der Wanderung befindet sich ein Felsvorsprung, der einen einmaligen Panoramablick über die Insel Kauai bietet.